Eine Flut an Sauerkirschen

[hhh13]

btw. war zwar nicht gefragt, aber ich hab mir für solche Fälle (Kirschen, Maulbeeren, Marillen, Erdbeeren, Himmbeere, Brombeeren, Zwetschgen) einfach einen extra Gefrierschrank gekauft. Einkochen kann ich bei Schlechtwetter auch. Bei weniger Bedarf schlalte ich einfach ein Gerät aus.

[Waldhexe]

btw. war zwar nicht gefragt, aber ich hab mir für solche Fälle (Kirschen, Maulbeeren, Marillen, Erdbeeren, Himmbeere, Brombeeren, Zwetschgen) einfach einen extra Gefrierschrank gekauft. Einkochen kann ich bei Schlechtwetter auch. Bei weniger Bedarf schlalte ich einfach ein Gerät aus.

Ich habe schon zwei so Teile, mein Bruder versorgt mich immer mit Fleisch und Hühnern und somit sind die Geräte immer ziemlich voll. Ich habe aber noch eine Idee die ich gerne ausprobieren würde. Ich hole morgen den Rest runter, dürften noch ein paar Kilo sein, dann versuche ich es mal mit einem Sauerkirschen-Senf, erstmal eine kleine Menge. Den Rest friere ich dann doch in kleinen Portionen ein. Ich bin dann hoffentlich mit diesem Thema durch.
Maulbeeren gab es in Freiburg 2 Bäume, leider wurden die gefällt. Hast du einen eigenen Baum?

[hhh13]

ich hab sogar 4 Maulbeerbäume 1,5 weiße und 3,5 schwarze

Ich liebe diese Früchte. Vögel haben sich jahrelang nicht getraut. Seit letztem Jahr kommen aber Amseln und seit heuer auch Spatzen (faszinierend wie die mit dem kleinen Schnabel so eine relativ große Frucht ernten)

[Waldhexe]

Wow, bei uns findet man leider sehr selten welche. Unser Grundstück ist zu klein dafür. Ich kann die Spatzen gut verstehen der jeweils halbe geht dann wohl auf die Kappe der Vögel.

[hhh13]

Beim halben ist die Hälfte weiß, die andere schwarz. Offenbar wurde da veredelt und ein Ast der Unterlage kam durch. Macht aber nix